Pollo a la cerveza

Ingredientes:

• 1 cebolla (o bote de cebolla ya frita pequeño)
• 1 bandeja champiñón laminado
• 300 gramos de carlotas baby congeladas (a rodajas
• o enteras eso a gusto)
• 4 muslos de pollo
• 4 contramuslos de pollo
• 1 lata de cerveza
• Pimentón rojo
• Sal

Preparación:

En una olla grande, se sofrie el pollo con un poco de aceite y se le añade sal y el pimentón, cuando esta ya listo se aparta. Se echa el champiñón laminado junto con la cebolla y la carlota y se rectifica de aceite, se sofrie todo junto, y una vez listo, se agrega el pollo y el bote de cerveza y se deja pochar durante 15-20 minutos, y listo.