martes, 27 de septiembre de 2011

Sandwich de Salmón con nueces

Ingredientes:

  • 120 gr. Salmón ahumado
  • Lechuga romana
  • Hojas de rúcula
  • 2 tomates
  • Queso en crema
  • Nueces picadas


Preparación:

Se unta el pan con el queso en crema, se pone el tomate y las hojas de lechuga y rúcula cortadas pequeñas, despues el salmón y espolvoreamos con nueces picadas. Puede añadirse salsa tártara y pepinillos o alcaparras.

Sandwich gigante mixto con verduras

Ingredientes:

  • 9 Planchas de pan bimbo alargado
  • 12 fetas de queso
  • 12 lonchas de jamon yorck
  • 2 huevos duros picados
  • 4 tomates en rodajas
  • 100 gr. lechuga picada
  • sal
  • mayonesa




Preparacion:

Tomamos dos planchas de pan y untamos mayonesa. A una le colocamos jamón y queso en toda la superficie y tapamos con la otra formando un sandwich común. Sobre este volvemos a colocar mayonesa y continuamos agragando el tomate en rodajas finas, la lechuga picada y espolvoreamos el huevo. Agregamos sal a gusto y tapamos con otra plancha de p

jueves, 15 de septiembre de 2011

Ensalada templada de Alubias Pintas

Ingredientes:

  • 1 bote de alubias al natural grande
  • 1 bote pimiento morron mediano
  • 1 bote pequeño de olivas negras
  • 1 bote cebolla frita o freirla en casa
  • 2 tomates maduros
  • Vinagre y aceite

Preparacion:

Se echan las alubias en un bol grande junto con el pimiento, las olivas y los tomates todo cortado a trozos pequeños, por último se echa la cebolla y se mezcla todo bien; se le añade el vinagre de modena u otro y el aceite, se mezcla todo bien y al frigorifico.

Esta ensalada queda mucho mejor preparada el dia anterior, porque asi coge el gustito del vinagre y el aceite, muy rica y fácil.

Tomates con guacamole

Ingredientes: Tres tomates grandes tipo raff 1 tarrina guacamole pequeña Canónigos 1 lata de atún grande Pepino Preparación: Lavamos...