viernes, 24 de junio de 2011

Pañuelos de esparragos con Philadelphia

Ingredientes:
  • Pan bimbo sin corteza
  • Espárragos trigueros de bote
  • Queso Philadelphia
Preparación:

Se aplasta con un rodillo las rebanadas de pan bimbo, se unta con queso Philadelphia, se ponen dos espárragos en cada uno con la punta para un lado, se juntan las esquinas del pan bimbo con un palillo y se llevan al horno, cuando esté tostado se sacan, se les quita el palillo y se cortan por el centro.

Tarta de queso con philadelphia

Ingredientes:

    Relleno:
    • 2 ud. queso crema
    • 1 taza azúcar
    • 1 ud. ralladura de Limón
    • 2 ud. Huevo
     
    Preparación:
    Es mas conveniente hacer la receta con Queso Philadelphia Base: Moler las galletas de María, mezclar con el azúcar y la mantequilla previamente derretida. Enmantequillar el molde y formar una corteza alrededor del mismo con la mezcla anterior Relleno: Mezclar todos los ingredientes y verter en el molde, cocinar a 250° hasta que la torta agarre color en el relleno o por 30 minutos aproximadamente.

    Espagueti carbonara con Philadelphia

    Ingredientes:
    • 300gr Philadelphia puede ser ligth
    • 320g de espagueti
    • 180g de bacon
    • 7 yemas de huevo
    • aceite oliva
    • sal
    • pimienta

    Preparación:
    Pon a cocer la pasta en agua, con sal y un poco de aceite. Aparte, dora el bacon y añadele la pimienta negra. Bate las yemas de huevo, añádele Philadelphia y mézclalo.
    Añade el bacon a la pasta, juntalo con Philadelphia y las yemas batidas, mézclalo todo bien y rectifica de sal.

    Tomate relleno de Philadelphia, atun y pimiento

    Ingredientes:
    • 4 tomates grandes
    • 20 aceitunas negras
    • 120gr pimiento rojo
    • 200 gr atún natural
    • 100gr Philadelphia puede ser ligth
    • aceite
    • sal
    • pistacho

    Preparación:
    Se escalfan los tomates en agua hirviendo para poder pelarlos . Una vez pelados, vacialos. Pica las aceitunas, el pimiento y mézclalo en un bolcon el atún bien escurrido y con Philadelphia. Ponlo a punto de sal y rellena los tomates.
    Acompañalos con aceite y pistacho espolvoreado por encima.

    miércoles, 22 de junio de 2011

    Ensalada de patata

    Ingredientes:
    • - 1 kg. de patatas cocidas con la piel
    • - 2 huevos duros
    • - 1 lata de atún de 111 gr.
    • - 2 tomates para ensalada
    • - olivas negras
    • - 1 cebolla
    • - aceite de oliva
    • - vinagre
    • - sal

    Preparación:

    Pelar las patatas y cortarlas a rodajas, ponerlas en una fuente donde se vayan a servir.
    Pelar los huevos y hacerlos a trocitos por encima de las patatas.
    Poner los tomates y la cebolla trozos, las olivas, el atún.
    Aliñar con la sal, aceite y vinagre.
    Servir fría.

    Tallarines con gambas

    Ingredientes:
    • 50 gr de tallarines u otro tipo de pasta que os guste
    • 250 gr de gambas
    • 3 ajos
    • Sal 
    • perejil
    • Agua
    • 1 cucharada de aceite (más bien escasa) 

    Preparación:
     
    1. Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal.
    2. Escurrimos y lavamos bien.
    3. En una sartén ponemos el aceite, los ajos picados, y el perejil cuando empiecen a dorarse añadimos las gambas y removemos.
    4. Añadimos la pasta.

    viernes, 17 de junio de 2011

    Ensalada templada de judias y queso

    Ingredientes:
    • Judias anchas, pueden ser congeladas
    • Tomate entero pelado de bote
    • 4 latas de atún
    • Queso rallado

    Preparación:
    Se cuecen durante veinte minutos las judias, si son congeladas, se escurren y se ponen en un bol grande de ensalada; se le añade cortado el tomate y las latas de atún se remueve todo para mezclar un poco y por encima se espolvorea con queso rallado.

    jueves, 16 de junio de 2011

    Champiñon relleno 2

    Ingredientes:

    • 1 bandeja champiñon grande
    • Queso philadelphia ligth para untar
    • Jamon serrano
    • Queso rallado

    Preparación: 

    Se enciende el horno a 180 grados 10 minutos antes.
    Se les quita a los champiñones el rabo y con una cuchara pequeña se le vacia el centro, se lavan bien y se escurren. Se rellena de queso ligth, encima se ponen unos trocitos de jamón serrano y se espolvorea con queso rallado a gusto. Introducir en el horno ya caliente, durante 10-15 minutos y sacar y comer.