Flan de manzana (Microondas)

Ingredientes:

• 3 manzanas
• 50 g de mantequilla
• 8 cucharadas de azúcar
• 1/4 l de leche
• 1 cucharada levadura polvo
• 3 huevos

Preparación: 

Se carmeliza un molde. Pelar las manzanas, cortar en rodajas, colocarlas en el molde con el caramelo. El resto de los ingredientes se baten  y se vierten sobre las manzanas. Hecho esto, el flan se mete en el microondas por espacio de cinco minutos a la máxima temperatura. Si el aparato carece de plato giratorio, se gira el molde al pasar dicho plazo, y se continua la cocción otros cinco minutos a temperatura media. Dentro del horno reposará unos 10 minutos. Se saca y se desmolda al cabo de media hora.