Bizcocho de Bayleys

Ingredientes:

• 375 gr. de harina de trigo
• 250 gr. de mantequilla
• 250 gr. azúcar
• 200 ml. de Baileys
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura química
• Sal
• 20 gr. de azúcar en polvo

Preparación:
 
- Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede espumoso.
- Ir añadiendo los huevos poco a poco y seguir batiendo. Añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclar con una cuchara. Finalmente añadir el Baileys.
- Echar la masa en un molde y meter en la segunda ranura del horno (contando de abajo para arriba) precalentado a 180º.
- Hornear aproximadamente unos 50-60 min. Sacar del horno y dejar sin desmoldar unos 10 min. Desmoldar y cuando esté completamente frió espolvorear con azúcar en polvo.