Pastel Cordobés

Ingredientes: 

 

• 1 placas de hojaldre
• 1 lata de cabello de ángel
• 250 g de jamón serrano en lonchas
• Azúcar glasé
• Canela molida
• 1 Yema de huevo

Preparación:

Lo primero que hacemos es estirar el hojaldre y ponemos una capa de cabello de ángel.

Colocamos encima el jamón serrano y otra capa de cabello de ángel.

Enrrollamos y sellamos los bordes procurando hacer una especie de trenzado.

Horneamos durante 40 minutos a 210º.

Pintamos con el huevo, espolvoreamos con azúcar y horneamos 5 minutos más.

Servimos y decoramos con canela en polvo.